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Pour 6 personnes il faut:
1 cuisse de dinde
De la polenta (moi je prend de l'express prête en 7 minutes)
Du coulis de tomates que vous faites et que vous assaisonnez (avec sel, poivre, et basilic)

-Faites cuire votre cuisse de dinde au four, en l'ayant au préalable assaisonnée avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olives
-Une fois cuite prenez une partie de la cuisse et mixez la viande, réservez
-Préparez votre polenta comme indiqué sur le paquet
-Commencez à dresser votre plat grâce à un cercle à patisserie par une couche de dinde hachée puis une couche de polenta et finissez par des petits dés de dinde et du coulis de tomates

C'est assez rapide à faire et ça régale petits et grands.
La polenta se trouve dans tous les rayons des supermarchés au rayon purée, pates etc. C'est à base de maïs et ça change des traditionnelles pommes de terre, pates et riz. La polenta peut aussi se faire en dessert. A voir dans un de mes prochains postes.....