Repas_du_samedi_21_mars_midi

Pour 6 sandwichs
350 grammes de Polenta
1 mozarella tranchée
6 tranches de coppa
1 tomate tranchée
2 grosses poignées de mache

-Faites cuire votre polenta comme indiquée sur le paquet
-Mettez votre polenta dans un grand plat afin que ça fasse une épaisseur de 1cm environ et couvrez la afin qu'elle ne sèche pas
-Quand la polenta a durci grâce à un emporte pièce rond coupez vos 12 ronds
-Faites revenir vos ronds de polenta dans un peu de beurre afin de les faire dorer un tout petit peu
-Commencez à monter vos sandwichs avec tout d'abord une tranche de polenta, ensuite une tranche de mozarella, une tranche de tomate (préalablement salée) , une tranche de coppa un peu de salade et de nouveau une tranche de polenta