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La cuisine de Maud
18 mars 2009

*Trio de dinde polenta et coulis de tomates*

*Trio de dinde polenta et coulis de tomates*
Pour 6 personnes il faut: 1 cuisse de dinde De la polenta (moi je prend de l'express prête en 7 minutes) Du coulis de tomates que vous faites et que vous assaisonnez (avec sel, poivre, et basilic) -Faites cuire votre cuisse de dinde au four, en l'ayant...
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15 mars 2009

*Cantuccini*

*Cantuccini*
Les cantuccini sont des petits gâteaux secs aux amandes que je ramène toujours d'Italie. Mon ami Marco m'a donné sa recette que j'ai refait. Et c'est un pur délice. J'ai l'impression de me retrouver au pays de la Dolce Vita.... Il faut pour une trentaine...
12 mars 2009

*Chocolat chaud comme à Rome*

*Chocolat chaud comme à Rome*
Il faut: 10cl de crème fleurette 30 g de chocolat noir à dessert 15cl de lait de la Chantilly et des vermicelles de couleur en chocolat -Mettez à bouillir la crème fleurette -Retirez du feu et cassez votre chocolat et faire fondre le chocolat à petit...
10 mars 2009

*Entrée chaude-froide aux allumettes de jambon de Parme*

*Entrée chaude-froide aux allumettes  de jambon de Parme*
Il faut: 2 tomates 2 petites courgettes bien fermes 1 gressin 1 tranche de jambon de Parme extra fine -Coupez les tomates et les courgettes en dés -Faites cuire les petits dés de courgettes 5 minutes maximum dans de l'eau bouillante salée (faut qu'ils...
9 mars 2009

*Lasagnes aux légumes*

*Lasagnes aux légumes*
- Il faut: 4 courgettes 4 carottes 2 belles tomates mures mais pas trop De la pâte à lasagnes Du lait Du beurre De la farine Sel poivre Huile d'olives -Mettez le four à chauffer à 170° -Faites une sauce béchamel pas trop épaisse -Pelez vos carottes -Coupez...
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9 mars 2009

*Macarons vanille garniture nutella*

*Macarons vanille garniture nutella*
Il faut:110 grammes de poudre d'amandes225 grammes de sucre glace120 grammes de blancs d'oeuf50 grammes de sucre semoule1 cuillère a café d'extrait de vanille liquideDu Nutella pour le garnissage -Préchauffez votre four à 150°-Mixez la poudre d'amandes...
8 mars 2009

Bonjour et bienvenue sur mon blog de cuisine

Je m'appelle Maud je vis à Lyon ,j'ai 32 ans, je suis l'heureuse maman de 2 petits loulous Lisa 12 ans et Giacomo 4 ans, je suis passionnée de cuisine c'est pour cela que j'ai décidé de vous inviter à voyager avec moi au fil des saisons et de vous faire...
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