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Pour 4 il faut:
2 courgettes
3 gros oeufs
Une briquette de crème fraiche
50 ml de lait
100 grammes d'Emmental rapé
Sel poivre

-Lavez les courgettes et râpez-les à l'aide d'un robot ou d'une râpe
-Mélangez oeufs, crème, lait et l'emmental
-Mettez cette préparation avec les courgettes râpées, salez poivrez
-Versez dans des ramequins individuels
-Enfournez à 170° pendant 25/30 minutes

*Vous pouvez rajouter du curry ou du basilic ciselé dans la préparation, j'ai fait cette recette à tâton et c'est délicieux n'hésitez pas à me faire part de vos remarques.