19 juin 2009

*Flans de courgettes râpées à ma façon*

Pour 4 il faut:2 courgettes3 gros oeufs Une briquette de crème fraiche50 ml de lait100 grammes d'Emmental rapéSel poivre -Lavez les courgettes et râpez-les à l'aide d'un robot ou d'une râpe-Mélangez oeufs, crème, lait et l'emmental-Mettez cette préparation avec les courgettes râpées, salez poivrez-Versez dans des ramequins individuels-Enfournez à 170° pendant 25/30 minutes *Vous pouvez rajouter du curry ou du basilic ciselé dans la préparation, j'ai fait cette recette à tâton et c'est délicieux n'hésitez pas à me faire part... [Lire la suite]
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19 juin 2009

*Yaourts nature*

Pour 8 yaourts il faut:1 litre de lait 1/2 écrémé1 ferment lactique acheté en pharmacie ou dans les magasins bio (ou à défaut un yaourt nature bio si possible)2 cuillères à soupe de lait en poudre 1/2 écrémé -Mélangez le lait avec le ferment lactique (ou le yaourt) et le lait en poudre-Laissez reposer le mélange 5 minutes et remuez de nouveau-Mettez ce mélange dans vos petits pots en verre et introduisez les dans votre yaourtière -Au bout de 8h sortez les et mettez les au frais de suite durant 2h minimum afin qu'ils finissent... [Lire la suite]
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