Des amis viennent à l'improviste et vous n'avez pas le temps de passer 3 heures en cuisine? Voilà un petit dessert très rapide à réaliser.
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Il faut:
1 dizaine d'abricots
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'amandes effilées
1 noix de beurre

-Faites revenir dans une poêle avec le beurre  vos abricots coupés en 2 et dénoyautés dans la poêle (environ 2/3 minutes de chaque côté afin qu'ils se colorent un peu) arrosés du miel
-Une fois que les abricots sont dorés, mettez les dans un plat, arrosez les du jus (jus des abricots plus miel)
-Parsemez vos amandes effilées, et vous pouvez rajouter quelques feuilles de menthe.

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Ce dessert m'a grandement été inspiré par Eleonora. Merci à elle, et allez vite découvrir son blog. Il regorge de merveilles.