30 juin 2009

*Galetta fiorentina*

Il faut:10 cuillères à soupe de farine de blé type 555 de sucre5 de lait5 d’huile d’olivele jus d’une orange un oeufle zeste d’une orange -Mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte et la travailler pendant quelques minutes  -Mettre dans un plat au fond beurré et passer au four chaud (180°) pendant 20 à 30 minutes en faisant bien attention à la cuisson
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30 juin 2009

*glace au melon*

Il faut:900 g de chaire de melon20 grammes  de sucre roux3 cuillères à soupe de miel150 ml d'eau Coupez la chaire  de melon et passez-la à la centrifugeuseMélangez le jus de melon avec le miel, l'eau et le sucre rouxFaites prendre dans des moules à glace
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