Cette recette est ultra simple mais délicieusement appréciée de tous.

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Il faut
1kg de pommes de terre farineuse
40 cl de crème fraiche
Sel et poivre
Gruyère (facultatif)

-Epluchez vos pommes de terre et coupez les en tranches très fines
-Dans un bol mettez votre crème salez et poivrez
-Dans un plat allant au four, mettez vos rondelles de pommes de terre
-Arrosez les rondelles de la crème salée poivrée
-Mettez votre gruyère si vous le voulez, mais dans le vrai gratin dauphinois il n'y en a pas
-Enfournez à 170° pendant 1h15-1h30

Avec une petite salade c'est le repas idéal.