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Pour 4 personnes (à savoir 2 tranches par personne)

8 tranches de pain rassis
2 oeufs
25 cl de lait
20 grammes de sucre
1 cuillère à soupe de vanille liquide
Un peu de beurre pour la poêle
Sucre glace pour saupoudrage à la fin ou sucre en poudre pour plus de croquant (mais facultatif)   
Cannelle en poudre

-Battre ensemble les oeufs avec le sucre le lait et la vanille y
-Tremper dans cette préparation les tranches de pain égoutter-les.
-Mettre à chauffer la poêle avec le beurre, et y faire dorer (à feux moyen) les tranches de pain doucement de chaque côtés
-Servir encore chaud et saupoudré de sucre glace ou en poudre si vous le souhaitez ainsi qu'un peu de cannelle.