- Faites fondre le chocolat avec le beurre à feux très doux en ne cessant de remuer pour ne pas faire brûler le mélange
- Mélangez ce mélange à la crème de marron et à la farine
- Séparez les blancs des jaunes des oeufs et montez les blancs en neige très ferme
- Mélangez les jaunes avec le mélange chocolat/beurre/farine / crème de marron
- Ensuite avec une marise mélanger ce mélange avec les blancs d'oeufs délicatement ainsi que la levure chimique
- Versez la préparation dans un moule à gâteau (moi j'ai utilisé un moule à cake) et enfournez durant environ 40 minutes à 160°
*Attendez bien qu'il refroidisse pour le déguster afin de bien sentir le chocolat et la crème de marron (si vous pouvez attendre le lendemain c'est encore mieux)