11 juillet 2009

*Bruschetta Tomates, mozarella, aubergine

Pour 4 bruschette il faut:1 baguette de pain un peu rance Huile d'olives1 gousse d'ail1 mozarella di buffala de préférence2 tomates grappe1 aubergine -Coupez votre aubergine en fines tranches et faire revenir celles-ci dans une poële avec de l'huile d'olives 2/3 minutes de chaque côté-Coupez 4 tranches de pain dans la longueur de la baguette-Coupez vos tomates en dés ainsi que votre Mozarella-Frottez votre pain avec la gousse d'ail-Mettez un filet d'huile d'olives-Ajoutez vos dés de tomates,... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

*Bruschetta tomate-mozarella-coppa*

Pour 4 bruschette il faut: 1 baguette de pain un peu rance Huile d'olives 1 gousse d'ail 1 mozarella 2 tomates grappe 4 tranches de coppa ou au pire de jambon de Parme -Coupez 4 tranches de pain dans la longueur de la baguette -Coupez vos tomates en dés ainsi que votre Mozarella -Frottez votre pain avec la gousse d'ail -Mettez un filet d'huile d'olives -Ajoutez vos dés de mozarella et de tomates -Coupez votre coppa en lanières et ajoutez sur votre bruschetta -Enfournez à 200° pendant une dizaine de minutes   Retrouvez mes... [Lire la suite]
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