29 juin 2009

*Caviar d'aubergines*

Il faut:3 aubergines2 gousses d'ail, quelques feuilles de basilic2 cuillères à soupe d'huile d'olivessel, poivre -Préchauffer le four à 200°.-Déposer les aubergines que vous aurez pris le soin de piquer. Enfourner pendant 45 minutes à 60 minutes.-Laisser tiédir les aubergines (hors du four sinon elles deviennent acides)-Prélever la chair des aubergines. Les couper en petits morceaux et les mixer avec les gousse d'ail, l'huile d'olives, le sel et... [Lire la suite]
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24 juin 2009

*Flapjacks ou barres de céréales*

J'ai détourné la recette de Lilo sur les flapjacks. Comme je n'avais pas tous les ingrédients qu'elle mettait dans sa recette, j'en ai mis d'autres.Alors voici ma recette:100 grammes de beurre60 grammes de sucre100 grammes de miel200 grammes de flocons d'avoine10 noix de pécan que vous concasserez20 pistaches décortiquées non salées50 grammes de raisins secs6 abricots secs coupés en dés1 cuillère a café de cannelle (facultatif) -Mettre le beurre à fondre avec le miel et le sucre en mélangeant... [Lire la suite]
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