27 mai 2009

*Cookies flocons d'avoine pépies de chocolat*

Comme promis je reviens. Doucement mais sûrement non? Pour une trentaine de cookies il vous faut: 175 grammes de beurre mou 150 grammes de farine 200 grammes de cassonade 2 oeufs moyens 250 grammes de flocons d'avoine 100 grammes de pépites de chocolat 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 1 sachet de levure chimique -Mélangez le beurre mou et la cassonade afin que ça fasse un mélange bien homogène -Ajoutez la farine, les oeufs, les flocons d'avoine, les pépites de chocolat, l'extrait de vanille et la... [Lire la suite]
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02 avril 2009

*Petits gâteaux au yaourt vanillés*

Il faut pour une douzaine de gâteaux style muffins: 1 pot de yaourt 2 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de parfum vanille liquide 12 caissettes de papier RIEN DE PLUS SIMPLE QUE CETTE RECETTE. -Mélangez tous les ingrédients afin d'avoir une pâte bien homogène qui est quand même assez liquide. -Mettez votre préparation dans des caissettes à Muffins ou Cupcakes durant 30 minutes à 160° Servez au goûter avec un bon... [Lire la suite]
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26 mars 2009

*Gâteau au chocolat moelleux et léger*

Il faut: 125g de chocolat 60g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 60 g de maïzena 1/4 de sachet de levure chimique -Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux -Séparez le blanc des jaunes d'oeufs -Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir une préparation qui blanchisse -Ajoutez le chocolat fondu et ensuite la maïzena et la levure -Montez les blancs en neige et incorporez les doucement au mélange -Versez toute la préparation dans un moule beurré -Faites cuire à 180° pendant environ... [Lire la suite]
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15 mars 2009

*Cantuccini*

Les cantuccini sont des petits gâteaux secs aux amandes que je ramène toujours d'Italie. Mon ami Marco m'a donné sa recette que j'ai refait. Et c'est un pur délice. J'ai l'impression de me retrouver au pays de la Dolce Vita.... Il faut pour une trentaine de Cantuccini: 200g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 60 grammes d'amandes 1 cuillère a café d'extrait de vanille liquide -Passez vos amandes dans votre four pendant 5 minutes à 150 -Mélangez dans un récipient le sel, la... [Lire la suite]
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09 mars 2009

*Macarons vanille garniture nutella*

Il faut:110 grammes de poudre d'amandes225 grammes de sucre glace120 grammes de blancs d'oeuf50 grammes de sucre semoule1 cuillère a café d'extrait de vanille liquideDu Nutella pour le garnissage -Préchauffez votre four à 150°-Mixez la poudre d'amandes et le sucre glace pendant environ 2 minutes afin d'obtenir une poudre très fine.-Tamisez cette préparation afin d'éviter les grumeaux-Séparez les jaunes des blancs d'oeuf (qui sont à température ambiante) et gardez 120 grammes de blancs d'oeuf-Mettez les blancs d'oeuf dans le bol... [Lire la suite]
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