29 mai 2009

*Crumble aux pommes*

Pour 6 ramequins il faut :3 grosses pommes150 grammes de beurre220 grammes de farine75 grammes de sucre blanc75 grammes de sucre roux1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide -Epluchez les pommes, coupez les en dés et faites les revenir dans un poele  dans un tout petit peu de beurre-Mélangez à la main le beurre, la farine, les 2 sucres et l'extrait de vanille afin d'obtenir une pâte granuleuse-Remplissez vos ramequins aux 2/3 avec les dés de pommes-Par dessus ajoutez votre pâte à crumble... [Lire la suite]
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27 mai 2009

*Polpette*

Il faut pour une quinzaine de boulettes 500 grammes de viande de boeuf hachée1 gousse d'ail hachée1 petit bouquet de persil30 grammes de parmesan rapé1 oeufchapelure -Lavez votre persil, séchez le bien entre des feuilles d'essuie-tout et éfeuillez le. Hachez le au couteau-Mélangez la viande, la gousse d'ail hachée, le persil, l'oeuf et le parmesan rapé-Formez des boulettes, roulez les dans la chapelure-Faites les cuire dans un peu d'huile d'olives, en les retournant délicatement Vous pouvez manger les "polpette"... [Lire la suite]
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27 mai 2009

*Cookies flocons d'avoine pépies de chocolat*

Comme promis je reviens. Doucement mais sûrement non? Pour une trentaine de cookies il vous faut: 175 grammes de beurre mou 150 grammes de farine 200 grammes de cassonade 2 oeufs moyens 250 grammes de flocons d'avoine 100 grammes de pépites de chocolat 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 1 sachet de levure chimique -Mélangez le beurre mou et la cassonade afin que ça fasse un mélange bien homogène -Ajoutez la farine, les oeufs, les flocons d'avoine, les pépites de chocolat, l'extrait de vanille et la... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Je vais revenir très vite.

Je n'ai pas pu écrire depuis quelques temps suie à des problèmes de santé importants et quelques problèmes personnels mais tout doucement faut que je reprenne goût à la vie. Je n'ai pas le choix. Alors promis chers visiteurs je reviens bientôt.
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22 avril 2009

Nouvelle banière.....

Je voulais remercier mon AMI Pascal pour la superbe photo qui compose ma bannière.Allez lui rendre une petite visite. Merci encore Pascal....
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02 avril 2009

*Petits gâteaux au yaourt vanillés*

Il faut pour une douzaine de gâteaux style muffins: 1 pot de yaourt 2 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de parfum vanille liquide 12 caissettes de papier RIEN DE PLUS SIMPLE QUE CETTE RECETTE. -Mélangez tous les ingrédients afin d'avoir une pâte bien homogène qui est quand même assez liquide. -Mettez votre préparation dans des caissettes à Muffins ou Cupcakes durant 30 minutes à 160° Servez au goûter avec un bon... [Lire la suite]
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27 mars 2009

*Millefeuilles de pomme à la cannelle*

Pour 4 personnes il faut: 2 pommes (golden de préférence) coupées en rondelles pas trop fines 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupes de cannelle 1 noix de beurre -Mettez la noix de beurre dans une poêle et faites revenir les rondelles de pommes que vous aurez saupoudrez du sucre et de la cannelle, elles doivent caraméliser un peu -Grâce à un emporte pièce découpez des ronds du diamètre (à peu près) de vos pommes -Montez vos millefeuilles une tranche de pâte, une tranche de pomme... [Lire la suite]
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26 mars 2009

*Gâteau au chocolat moelleux et léger*

Il faut: 125g de chocolat 60g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 60 g de maïzena 1/4 de sachet de levure chimique -Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux -Séparez le blanc des jaunes d'oeufs -Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir une préparation qui blanchisse -Ajoutez le chocolat fondu et ensuite la maïzena et la levure -Montez les blancs en neige et incorporez les doucement au mélange -Versez toute la préparation dans un moule beurré -Faites cuire à 180° pendant environ... [Lire la suite]
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25 mars 2009

*oeuf cocotte sur lit de tomates fraiches avec une pointe de crème"

Pour 4 personnes il faut 4 oeufs 2 grosses tomates 4 cuillère à café de crème fleurettesel, poivre -Coupez vos tomates en dés-Assaisonnez vos dés de tomates (sel, poivre)-Mettez votre préparation dans des ramequins qui peuvent aller au four (remplissez vos ramequins de moitié)-Mettez dans chacun de vos ramequins une cuillère à café de crème fleurette-Cassez vos oeufs sur vos préparations-Enfournez au bain marie à 180° pendant environ 12 minutes (l'eau doit arriver au 2/ des ramequins)
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24 mars 2009

*Pain complet à la polenta et au curry à la machine à pain"

Il faut (dans l'ordre c'est important) 180 ml d'eau tiède 3 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 300 grammes de farine complet 50 grammes de polenta 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel Mettre le tout dans votre machine à pain et mettez la sur programme pour un pain de 750 grammes.
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