24 juin 2009

*Flapjacks ou barres de céréales*

J'ai détourné la recette de Lilo sur les flapjacks. Comme je n'avais pas tous les ingrédients qu'elle mettait dans sa recette, j'en ai mis d'autres.Alors voici ma recette:100 grammes de beurre60 grammes de sucre100 grammes de miel200 grammes de flocons d'avoine10 noix de pécan que vous concasserez20 pistaches décortiquées non salées50 grammes de raisins secs6 abricots secs coupés en dés1 cuillère a café de cannelle (facultatif) -Mettre le beurre à fondre avec le miel et le sucre en mélangeant... [Lire la suite]
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16 juin 2009

*Pancakes*

Pour une vingtaine de pancakes il faut:4 oeufs30 cl de lait300 grammes de farine3 cuillère à soupe de sucre1 pincée de sel1 cuillère à soupe de levure -Montez les blancs des oeufs en neige-Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, la farine, le sel et le lait afin d'avoir un mélange bien homogène-Ajoutez à ce mélange, les blancs d'oeufs  montés en neige DELICATEMENT-Faites cuire dans une poêle les pancakes en veillant bien à les faire juste dorer Vous pouvez accompagner les... [Lire la suite]
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29 mai 2009

*Crumble aux pommes*

Pour 6 ramequins il faut :3 grosses pommes150 grammes de beurre220 grammes de farine75 grammes de sucre blanc75 grammes de sucre roux1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide -Epluchez les pommes, coupez les en dés et faites les revenir dans un poele  dans un tout petit peu de beurre-Mélangez à la main le beurre, la farine, les 2 sucres et l'extrait de vanille afin d'obtenir une pâte granuleuse-Remplissez vos ramequins aux 2/3 avec les dés de pommes-Par dessus ajoutez votre pâte à crumble... [Lire la suite]
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