27 mai 2009

*Cookies flocons d'avoine pépies de chocolat*

Comme promis je reviens. Doucement mais sûrement non? Pour une trentaine de cookies il vous faut: 175 grammes de beurre mou 150 grammes de farine 200 grammes de cassonade 2 oeufs moyens 250 grammes de flocons d'avoine 100 grammes de pépites de chocolat 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 1 sachet de levure chimique -Mélangez le beurre mou et la cassonade afin que ça fasse un mélange bien homogène -Ajoutez la farine, les oeufs, les flocons d'avoine, les pépites de chocolat, l'extrait de vanille et la... [Lire la suite]
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26 mars 2009

*Gâteau au chocolat moelleux et léger*

Il faut: 125g de chocolat 60g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 60 g de maïzena 1/4 de sachet de levure chimique -Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux -Séparez le blanc des jaunes d'oeufs -Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir une préparation qui blanchisse -Ajoutez le chocolat fondu et ensuite la maïzena et la levure -Montez les blancs en neige et incorporez les doucement au mélange -Versez toute la préparation dans un moule beurré -Faites cuire à 180° pendant environ... [Lire la suite]
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12 mars 2009

*Chocolat chaud comme à Rome*

Il faut: 10cl de crème fleurette 30 g de chocolat noir à dessert 15cl de lait de la Chantilly et des vermicelles de couleur en chocolat -Mettez à bouillir la crème fleurette -Retirez du feu et cassez votre chocolat et faire fondre le chocolat à petit feu tout en laissant réduire ce mélange de moitié -Ajoutez le lait, remuez bien et faite chauffez de nouveau (le mélange doit être un peu crémeux) - Mettez votre préparation dans une tasse, agrémentez d'un peu de chantilly et quelques vermicelles de couleur en chocolat. ... [Lire la suite]
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