11 juin 2009

*Galette au sucre comme à Pérouges*

Pérouges est un ravissant village médiéval situé non loin de Lyon. Il y a une chose incontournable à déguster là bas, c'est la fameuse galette au sucre. Voici donc la recette que je vous livre, c'est très facile à réaliser et succulent.Il faut:130 grammes de sucre 10 grammes de levure de boulanger  fraîche150 grammes de beurre1 oeuf1 zeste de citron200 grammes de farine1 dizaine de petits dés de beurre -Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède.-Mélangez le beurre mou et l'oeuf ainsi que le zeste de citron et 30 grammes... [Lire la suite]
Posté par Maudinette à 11:14 - - Permalien [#]
Tags : , , ,