29 juillet 2009

*Tarte aux abricots et nougatine*

Tarte avant cuisson Il faut:pour la pâte sablée 250 grammes de farine125 grammes de beurre que vous coupez en dés50 grammes de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1 jaune d'oeuf -Mélangez votre farine et votre beurre (vous sablez)-Ajoutez votre sucre (avec le sucre glace elle est plus fondante qu'avec du sucre normal) + le sucre vanillé-Puis enfin votre jaune d'oeuf-Pétrissez la mais pas trop longtemps sinon ça devient élastique-Formez une boule, et mettez la dans une film plastique et au frais durant une bonne demie heure ... [Lire la suite]
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29 juin 2009

*Abricots dorés au miel*

Des amis viennent à l'improviste et vous n'avez pas le temps de passer 3 heures en cuisine? Voilà un petit dessert très rapide à réaliser. Il faut:1 dizaine d'abricots 3 cuillères à soupe de miel2 cuillères à soupe d'amandes effilées 1 noix de beurre -Faites revenir dans une poêle avec le beurre  vos abricots coupés en 2 et dénoyautés dans la poêle (environ 2/3 minutes de chaque côté afin qu'ils se colorent un peu) arrosés du miel-Une fois que les abricots sont dorés, mettez les dans un plat, arrosez les du jus (jus des... [Lire la suite]
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23 juin 2009

*Salade de fruits*

Il faut pour 4 personnes: 150 grammes de pastèque 70 grammes de framboises 6 grosses fraises 2 abricots1 pêche1 brugnonLe jus d'1 citron2 cuillères à soupe de sucre -Coupez la pastèque en dés en n'oubliant pas d'enlever les pépins-Lavez les fraises, équeutez-les, et coupez les en dés-Epluchez votre pêche et votre brugnon et coupez les en dés-Coupez les abricots en dés-Mettre tous vos fruits dans un saladier, versez le jus de citron dessus et vos cuillères de sucre-Mélangez le tout TRES délicatement car les framboises sont... [Lire la suite]
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