19 mars 2009

*cigares à la dinde et aux petits légumes*

Pour 5 cigares aux légumes il faut:5 feuilles de brick1 courgette1 carotte1 grosse poignée de pousses de soja2 escalopes de dinde -Coupez la carotte et la courgette en très fins batonnets et pas top longue (comme dans la julienne de légume)-Faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olives, et 20ml d'eau plus un bouillon Kub'or (faut que les légumes restent très croquants)-Hachez vos escalopes encore crues et mettez votre viande à cuire avec les... [Lire la suite]
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18 mars 2009

*Trio de dinde polenta et coulis de tomates*

Pour 6 personnes il faut: 1 cuisse de dinde De la polenta (moi je prend de l'express prête en 7 minutes) Du coulis de tomates que vous faites et que vous assaisonnez (avec sel, poivre, et basilic) -Faites cuire votre cuisse de dinde au four, en l'ayant au préalable assaisonnée avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olives -Une fois cuite prenez une partie de la cuisse et mixez la viande, réservez -Préparez votre polenta comme indiqué sur le paquet -Commencez à dresser votre plat grâce à un cercle à patisserie par... [Lire la suite]
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