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La cuisine de Maud

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6 juin 2009

*Taboulé*

*Taboulé*
C'est un plat qu'il vaut mieux préparer à l'avance (Le matin pour le soir c'est bien comme ça il sera frais et les saveurs seront bien mélangées) Pour 6 personnes il faut 300g de semoule (mieux vaut du grain moyen ou du boulghour) 3 tomates grappes mûres...
Posté par Maudinette à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  Taboulé,  été,  Liban,  orient

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29 mai 2009

*Crumble aux pommes*

*Crumble aux pommes*
Pour 6 ramequins il faut :3 grosses pommes150 grammes de beurre220 grammes de farine75 grammes de sucre blanc75 grammes de sucre roux1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide -Epluchez les pommes, coupez les en dés et faites les revenir dans un poele...
Posté par Maudinette à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  Angleterre,  pommes

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27 mai 2009

*Polpette*

*Polpette*
Il faut pour une quinzaine de boulettes 500 grammes de viande de boeuf hachée1 gousse d'ail hachée1 petit bouquet de persil30 grammes de parmesan rapé1 oeufchapelure -Lavez votre persil, séchez le bien entre des feuilles d'essuie-tout et éfeuillez le....
Posté par Maudinette à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Italie,  recette de famille,  viande

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27 mai 2009

*Cookies flocons d'avoine pépies de chocolat*

*Cookies flocons d'avoine pépies de chocolat*
Comme promis je reviens. Doucement mais sûrement non? Pour une trentaine de cookies il vous faut: 175 grammes de beurre mou 150 grammes de farine 200 grammes de cassonade 2 oeufs moyens 250 grammes de flocons d'avoine 100 grammes de pépites de chocolat...
Posté par Maudinette à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  avoine,  gateaux secs

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25 mai 2009

Je vais revenir très vite.

Je n'ai pas pu écrire depuis quelques temps suie à des problèmes de santé importants et quelques problèmes personnels mais tout doucement faut que je reprenne goût à la vie. Je n'ai pas le choix. Alors promis chers visiteurs je reviens bientôt.
Posté par Maudinette à 03:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2009

Nouvelle banière.....

Je voulais remercier mon AMI Pascal pour la superbe photo qui compose ma bannière.Allez lui rendre une petite visite. Merci encore Pascal....
Posté par Maudinette à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2009

*Petits gâteaux au yaourt vanillés*

*Petits gâteaux au yaourt vanillés*
Il faut pour une douzaine de gâteaux style muffins: 1 pot de yaourt 2 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de parfum vanille liquide 12 caissettes de papier RIEN...
Posté par Maudinette à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  patisserie

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27 mars 2009

*Millefeuilles de pomme à la cannelle*

*Millefeuilles de pomme à la cannelle*
Pour 4 personnes il faut: 2 pommes (golden de préférence) coupées en rondelles pas trop fines 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupes de cannelle 1 noix de beurre -Mettez la noix de beurre dans une poêle et faites...
Posté par Maudinette à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  pommes

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26 mars 2009

*Gâteau au chocolat moelleux et léger*

*Gâteau au chocolat moelleux et léger*
Il faut: 125g de chocolat 60g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 60 g de maïzena 1/4 de sachet de levure chimique -Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux -Séparez le blanc des jaunes d'oeufs -Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir...
Posté par Maudinette à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  patisserie

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25 mars 2009

*oeuf cocotte sur lit de tomates fraiches avec une pointe de crème"

*oeuf cocotte sur lit de tomates fraiches avec une pointe de crème"
Pour 4 personnes il faut 4 oeufs 2 grosses tomates 4 cuillère à café de crème fleurettesel, poivre -Coupez vos tomates en dés-Assaisonnez vos dés de tomates (sel, poivre)-Mettez votre préparation dans des ramequins qui peuvent aller au four (remplissez...
Posté par Maudinette à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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