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La cuisine de Maud

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24 mars 2009

*Pain complet à la polenta et au curry à la machine à pain"

*Pain complet à la polenta et au curry à la machine à pain"
Il faut (dans l'ordre c'est important) 180 ml d'eau tiède 3 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 300 grammes de farine complet 50 grammes de polenta 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de sucre...
Posté par Maudinette à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: polenta,  curry,  machine à pain,  pain

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24 mars 2009

* + de 250 nouveaux visiteurs "

Plein de nouvelles visites d'après les statistiques, plus de 250 nouveaux visiteurs sur le blog pour la seule journée du 24 mars 2009 mais vous vous faites très très discrets! Alors ça serait bien si vous me laissiez un petit commentaire lors de votre...
Posté par Maudinette à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2009

*Terrine de foies de volaille au micro-ondes" (recette de ma maman)

*Terrine de foies de volaille au micro-ondes" (recette de ma maman)
Il faut -250 grammes de foies de volailles-250 grammes de blanc de poulet-250 grammes de chaire à saucisses-15 cl de lait concentré non sucré (type gloria)-Sel, poivre-Herbes de provence-1 sachet de gelée au madère -Mettez dans le bol du mixer les foies...
Posté par Maudinette à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foies de volailles,  recette de famille,  terrine

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23 mars 2009

*Mini cakes à la tomate séchée, basilic, parmesan et olives vertes"

*Mini cakes à la tomate séchée, basilic, parmesan et olives vertes"
Pour 12 cakes il faut 150 grammes de farine 3 oeufs 12cl de lait 8cl d'huile d'olive 1 petit bouquet de basilic 12 d'olives vertes dénoyautées coupées en 2 6 tomates séchées coupées en petits bouts 1 grosse poignée de parmesan Sel, poivre -Mélangez la...
Posté par Maudinette à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  cakes,  olives,  parmesan,  tomates séchées

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22 mars 2009

*Sandwich à l'italienne*

*Sandwich à l'italienne*
Pour 6 sandwichs 350 grammes de Polenta1 mozarella tranchée6 tranches de coppa1 tomate tranchée2 grosses poignées de mache -Faites cuire votre polenta comme indiquée sur le paquet-Mettez votre polenta dans un grand plat afin que ça fasse une épaisseur...
Posté par Maudinette à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  polenta,  coppa,  mozarella,  plat unique,  salade

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20 mars 2009

C'est la journée du macaron......

C'est la journée du macaron......
Petite photo prise des différent macarons réalisés à cette occasion....
Posté par Maudinette à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2009

*cigares à la dinde et aux petits légumes*

*cigares à la dinde et aux petits légumes*
Pour 5 cigares aux légumes il faut:5 feuilles de brick1 courgette1 carotte1 grosse poignée de pousses de soja2 escalopes de dinde -Coupez la carotte et la courgette en très fins batonnets et pas top longue (comme dans la julienne de légume)-Faites les...
Posté par Maudinette à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  plat pricncipal,  dinde,  feuilles de brick

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18 mars 2009

*Trio de dinde polenta et coulis de tomates*

*Trio de dinde polenta et coulis de tomates*
Pour 6 personnes il faut: 1 cuisse de dinde De la polenta (moi je prend de l'express prête en 7 minutes) Du coulis de tomates que vous faites et que vous assaisonnez (avec sel, poivre, et basilic) -Faites cuire votre cuisse de dinde au four, en l'ayant...
Posté par Maudinette à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat pricncipal,  coulis de toates,  dinde,  maïs,  polenta

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15 mars 2009

*Cantuccini*

*Cantuccini*
Les cantuccini sont des petits gâteaux secs aux amandes que je ramène toujours d'Italie. Mon ami Marco m'a donné sa recette que j'ai refait. Et c'est un pur délice. J'ai l'impression de me retrouver au pays de la Dolce Vita.... Il faut pour une trentaine...
Posté par Maudinette à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: heure du thé,  Italie,  amandes,  caffè,  café,  gâteaux

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12 mars 2009

*Chocolat chaud comme à Rome*

*Chocolat chaud comme à Rome*
Il faut: 10cl de crème fleurette 30 g de chocolat noir à dessert 15cl de lait de la Chantilly et des vermicelles de couleur en chocolat -Mettez à bouillir la crème fleurette -Retirez du feu et cassez votre chocolat et faire fondre le chocolat à petit...
Posté par Maudinette à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  boisson chaude,  heure du thé

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