750 grammes
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La cuisine de Maud
dessert
19 juin 2009

*Yaourts nature*

*Yaourts nature*
Pour 8 yaourts il faut:1 litre de lait 1/2 écrémé1 ferment lactique acheté en pharmacie ou dans les magasins bio (ou à défaut un yaourt nature bio si possible)2 cuillères à soupe de lait en poudre 1/2 écrémé -Mélangez le lait avec le ferment lactique...
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14 juin 2009

*Riz au lait aux fraises Tagada*

*Riz au lait aux fraises Tagada*
Il faut:1/2 litre de lait100 grammes de riz rond (arborio)7 fraises Tagada2 cuillères à soupe de sucre en poudre -Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il est atteint 40° environ-Mettez les fraises tagada a infuser dans le lait hors du feu pendant une...
11 juin 2009

*Galette au sucre comme à Pérouges*

*Galette au sucre comme à Pérouges*
Pérouges est un ravissant village médiéval situé non loin de Lyon. Il y a une chose incontournable à déguster là bas, c'est la fameuse galette au sucre. Voici donc la recette que je vous livre, c'est très facile à réaliser et succulent.Il faut:130 grammes...
9 juin 2009

*Compote pêches blanches, bananes, et pommes golden*

*Compote pêches blanches, bananes, et pommes golden*
Il faut 4 pommes golden2 pêches blanches bien mures 2 bananes mures mais pas noires1 gousse de vanille1 cuillère à soupe de cannelleJus d'1/2 citron(sucre si vous le souhaitez) -Epluchez vos fruits et coupez les en dés-Mettez les dans une casserole ainsi...
9 juin 2009

*Clafoutis aux cerises*

*Clafoutis aux cerises*
Il faut500 grammes de cerises non dénoyautées100 grammes de sucre100 grammes de farine1 pincée de sel3 oeufs 30 cl de lait(beurre pour le moule) -Mélangez vigoureusement oeufs et sucre afin de faire blanchir la préparation-Ajoutez la farine, le sel et...
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29 mai 2009

*Crumble aux pommes*

*Crumble aux pommes*
Pour 6 ramequins il faut :3 grosses pommes150 grammes de beurre220 grammes de farine75 grammes de sucre blanc75 grammes de sucre roux1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide -Epluchez les pommes, coupez les en dés et faites les revenir dans un poele...
27 mars 2009

*Millefeuilles de pomme à la cannelle*

*Millefeuilles de pomme à la cannelle*
Pour 4 personnes il faut: 2 pommes (golden de préférence) coupées en rondelles pas trop fines 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupes de cannelle 1 noix de beurre -Mettez la noix de beurre dans une poêle et faites...
9 mars 2009

*Macarons vanille garniture nutella*

*Macarons vanille garniture nutella*
Il faut:110 grammes de poudre d'amandes225 grammes de sucre glace120 grammes de blancs d'oeuf50 grammes de sucre semoule1 cuillère a café d'extrait de vanille liquideDu Nutella pour le garnissage -Préchauffez votre four à 150°-Mixez la poudre d'amandes...
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